Heute habe ich für euch mein Vanilla Cupcakes Rezept und damit sie was besonderes sind habe ich sie mit Fondant überzogen.
Hier ist das Rezept für die kleinen Köstlichkeiten:
Das braucht ihr:
110g Mehl+ 1 TL Backpulver
110g Zucker
110g Butter
2 Eier
1 TL Vanille Aroma (oder 1 Päckchen Vanillezucker)
Fondant
Nun müsst ihr die ganzen Zutaten einfach in eine Schüssel geben und mit einem Mixer schaumig mixen. Natürlich könnt ihr den Teig auch mit einer Spachtel (=spatular) mischen, jedoch dauert das ein bisschen länger.
Wenn der Teig eine schöne Konsistenz hat füllt ihr den Teig in 12 Muffinförmchen. Den Ofen stellt ihr auf 190C, dort werden die Cupcakes für 15-20 Minuten gebacken.
Wenn die Cupcakes fertig gebacken sind müssen sie auskühlen. In der Zeit habe ich die Fondant Verzierungen gemacht. Alles was im Bild zusehen ist, ist essbar, bis auf die Schleife auf dem mittleren Cupcake. Selbst der Stiel des Bogens ist theoretisch essbar da dies eine Spaghetti ist.
Hier seht ihr noch eine etwas aufwendigere Version eines Cupcakes:
Eure Meli🍰